Анализатор пива тип AP1/AP2

В качестве основного при проектировании и создании оборудования был ис пользован метод дистилляции. С помощью сверхчувствительного стеклянного плотностномера помещенного в стеклянный цилиндр особой конструкции зак реплённого в специальном штативе определяются исходные плотность h (t), и температура (С) пробы пива с предварительно высвобожденным СО2. Содержа щийся в пиве алкоголь возгоняется в калибровочную ёмкость где он разбавля ется дистиллированной водой до достижения исходного объёма исследуемой пробы пива. Конструкция оборудования обеспечивает соответствие температу ры полученного в ёмкости раствора исходной температуре пробы, что необхо димо для точного определения плотности пробы пива. После возгонки пива, при помощи спиртометра специальной конструкции (входит в поставляемую
комплектацию) определяются содержание алкоголя a (t) и температура дистил лята. Эти данные заносятся в память микрокомпьютера анализатора. По специальным программам, микрокомпьютером оборудования расчитываются конечные парамметры.

ПАРАМЕТРЫ ОПРЕДЕЛЯЕМЫЕ АНАЛИЗАТОРОМ

• плотность пива h (20) при температуре +20град.Ц, г/мл
• относительная плотность пива h (20/20)
• содержание алкоголя в дистилляте а (20) при темп. +20 град.Ц, об.%
• относительная плотн. алкоголя а (20/20)
• относит. плотность остатка после дистилляции n (20/20)
• кажущийся экстракт m, масс.%
• действительный экстракт n,масс.%
• содержание алкоголя а, масс.%
• исходный экстракт р, град.Плато
• энергетическая ценность Е,ккал/100г.

Основные преимущества оборудования
Высокая скорость проведения исследования пробы (в среднем около 8 минут).
Работа обслуживающего персонала на встроенном микрокомпьютере осуществляется при помощи клавиш мембранного типа расположенных на лицевой панели оборудования и не требует от персонала навыков работы с компьютерами.
Отсутствие использования в работе открытого огня.
Высокая точность полученных результатов, обеспеченная уникальностью применяемой технологии.
Отсутствие необходимости применения дополнительного термостата.
Технические парамметры анализатора
интервал определения содержания алкоголя: 0-6 масс.%.
интервал определения исходного экстракта: 0-18 град.Плато.
погрешность определения водержания алкоголя:
тип AP1 =0,05 масс.%. тип AP2 =0,01 масс.%.
погрешность определения исходного экстракта:
тип AP1 =0,08 масс.%. тип AP2 =0,02 масс.%.
затраты времени на исследование пробы: около 8 мин.