ZERNOLAB
Лабораторное оборудование
|
+7 (845) 249-63-11 (Саратов) +7 (473) 204-51-55 (Воронеж) +7 (861) 203-40-01 (Краснодар) |
|
Колориметры BC-10
|
Прибор предназначен для контроля и сравнения цвета запеченных, жареных, копченых и обработанных кулинарных продуктов и ингредиентов и обеспечивает стандартизацию цвета поджаристой поверхности.
Легкий и прочный прибор с автономным питанием всегда готов к работе и не требует длительного обучения.
Измеритель цвета прожарки BC-10 предназначен для непосредственного контакта с продуктами питания, измерительное отверстие прибора закрыто стеклом.
Прибор гарантирует точное измерение (dEab=0.1) цвета поверхности продуктов на всех стадиях производства.
Максимальный, минимальный и текущий результаты измерений отображаются в виде Хлебопекарных единиц прожарки. Диапазон работы от 0.01 до 5,25 единиц обеспечивает измерения от сырого продукта до поджаристой хрустящей корочки с шагом 0,01.
Высокая скорость измерения (0,4 с) позволяет ввести массовый непрерывный контроль продукции. Автоматическая функция вычисления среднего значения дает возможность оценивать степень прожарки продукта или партии в целом.
Температура эксплуатации прибора (от -20C до 40C) позволяет использовать его как в условиях производства, так и при хранении или приемке товара.