![]() |
+7 (845) 249-63-11 (Саратов) +7 (473) 204-51-55 (Воронеж) +7 (861) 203-40-01 (Краснодар) |
|
![]() |
Экспресс-анализатор белка SPRINT![]()
|
Компания СЕМ Corp. применила испытанный биохимический метод в контроле качества пищевых продуктов: Sprint является уникальным анализатором, который позволяет точно идентифицировать белки и определять их содержание в продукте.
Существующие методы определения белка в пищевых продуктах основаны на определении содержания азота (например, метод Къельдаля) и расчёту содержания белка. Sprint же позволяет непосредственно определять содержание белка с помощью технологии iTAG™, причём на результаты определения не влияет небелковый азот, который содержится в продукте.
Преимущества метода:
— Очень удобный для использования, полностью автоматизированный анализатор
— Идеально подходит для определения содержания белка в пищевых продуктах
— Быстрый анализ всех типов пищевых продуктов — определение занимает около трёх минут
— Правильная информация о содержании белка, не зависящая от общего содержания азота в образце
— Используются методы, одобренные AOAC (Association of Analytical Communities — Ассоциация аналитических обществ)
— Безопаснее, чем метод Къельдаля, и даёт более правильные результаты
— Не используются опасные реактивы, не требуется трудоёмкая очистка
— Используются предварительно подготовленные реактивы, одноразовые чашки для образцов и фильтры
Анализатор SPRINT поставляется с уже запрограммированными методами анализа и готов к использованию (в том числе не нужно проводить частые повторные калибровки, как при использовании других методов). А благодаря новаторскому встроенному программному обеспечению загрузить метод для выполнения и проанализировать образец не сложнее, чем найти нужный номер в мобильном телефоне.
Области применения:
— Молочные продукты (молоко, пахта, шоколадные напитки, обезжиренное сухое молоко, мороженое)
— Зерно (злаки, семена масличных культур, плоды бобовых, зерновые корма для животных, фураж)
— Мясо и мясные продукты (говядина, свинина, мясо птицы, сосиски, колбасы, ветчина)