Белизномер МБ

Узнать цену

Предварительный заказ

Обязательные для заполнения поля отмечены *.

Белизномер МБ

+7 (845) 249-63-11

Описание

 

Белизномер предназначен для измерения коэффициента отражения света проб муки и других продовольственных изделий.

Описание

Предназначение Белизномера типа MB

Белизномер предназначен для измерения коэффициента отражения света проб муки и других продовольственных изделий. Установленная величина коэффициента отражения даёт возможность квалифицировать анализируемую пробу согласно требованиям норм. Белизна муки является показателем светлости окраски, то есть степени её рассветления или затемнения. Она зависит от 2-ух независимых факторов, которыми является светлость и степень желтизны. Обнаружено, что сама светлость зависит в частности от содержания размельчённой оболочки в муке и степени грануляции. С другой стороны степень желтизны муки является результатом содержания каротиноидов и ксантофилла в пшенице, а также интенсивности возможного отбеливания муки как натуральными, так и искусственными препаратами. Определение белизны по заявке Испытательного Центра Хлебобулочной Промышленности в Быдгощи было введено в Польские Нормы № PN-A-74029 в апреле 1999 года после предварительного анализа точности метода на устройствах — белизномерах типа MB-3M. Оценку полученных результатов разработано на основании ISO 5725: Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results.

 

Принцип действия

Метод при использовании измерителя MB-3M основан на измерении плотности света отражённого от поверхности, на которую падает луч света, длиной волны 565 нм. Анализ плотности света отражённого по отношению к плотности света падающего после преобразования в электрический сигнал происходит в микропроцессорной системе основанной на одноблочном процессоре SAB 80 C515A. Каждому измерению система приписывает очередной номер (1-100), с которым результат измерения вводится в память системы вместе с дополнительной информацией в виде даты и времени, в которых было выполнено измерение. Обслуживание этого типа измерителя очень простое. Оно основано на нажатии кнопки ON/OFF и таким образом устройство включается и связывается с микропроцессорной системой через буквенно-цифровой дисплей и клавиатуру с четырьмя кнопками. Все функции, т. е.: измерение, просмотр измерений, автокалибровка и обнуление, а также введение величин образца производятся автоматически после нажатия соответствующей клавиши, после предварительного внесения образца и введении его в память бели, а затем выполнении измерений бели с помощью зонда расположенного непосредственно в анализируемой пробе муки.

Полученный результат отображается непосредственно на дисплее или принтере, при чём полезные данные легко пересчитываются на тип муки на основании разработанной таблицы с соответствующими типами товарной муки в Польше.

 

Устройство

Измеритель состоит из 2-х основных частей — измерительной головки, оснащённой источником излучения и электрической приставки оснащённой цифровым указателем, дающим возможность непосредственно определять белизну с отражения света с точностью до десятых долей.

С измерителем поставляется тарированный эталон белизны из сплава порошка PTFE изготовленный Главной палатой мер и измерительных приборов в Варшаве. К каждому образцу прилагается аттестат эталонирования, содержащий данные о коэффициенте отражения, при чём величиной учитываемой при записи в память системы является подчёркнутая величина. Белизномер муки стандартно оборудован одним из эталонов белизны, однако по желанию клиента может быть оснащён дополнительным эталоном белизны, который будет запасным в случае если первый будет испорчен или передан для тарирования основного эталона.

Назначение:

  • · в мукомольном производстве для определения белизны муки согласно PN-A-74029 (вместо определения содержания пепла)
  • · в фабриках дрожжей для определения белизны дрожжей
  • · в промышленности перерабатывающей картофель для определения белизны крахмала
  • · в пищевой промышленности для определения белизны кондитерских изделий
  • · в пивоваренной промышленности для определения цвета пива
  • · в промышленности по переработке фруктов и овощей для определения цвета фруктов
  • · в масляной промышленности для определения цвета растительных масел и жиров
  • · в мясной промышленности для определения цвета мяса

Технические характеристики:

  • · диапазон измерений 30 — 100%
  • · точность ± 0,5%
  • · длина волны 565 ± 10 µм
  • · эталон белизны ПТФЭ изготовленный Главной палатой мер
  • · диапазон рабочих температур 18-30ºC
  • · питание
  • · внутреннее от аккумулятора 6 В / 1,2 Ah
  • · внешнее от сети 230/50
  • · блок питания 13 В / 0,3 A
  • · степень защиты B