Фаринограф Brabender-AT

Легкость в работе с прибором и высокая точность и воспроизводимость получаемых результатов сделали Фаринограф самой востребованной системой для определения водопоглощающей способности и реологических свойств пшенчной и ржаной муки.

Определение качества муки и теста с помощью Фаринографа является безусловным стандартом.

Прибор прост позволяет определять водопоглощающую способность пшеничной и ржаной муки, а так же свойства теста в процессе замеса, гарантируя надежность, точность и воспроизводимость получаемых результатов.

Новое поколение приборов управляется с помощью компьютера, что сделало их более универсальными, сохранив простоту в эксплуатации и добавив легкость в обработке и сравнении получаемых результатов.

Точное и воспроизводимое определение характеристик муки является основным требованием на мукомольном производстве и при использовании готовой муки, гарантирующем получение конечных продуктов полностью удовлетворяющих заданным требованиям.

Конструкция прибора включает в себя блок привода с устройством регулировки скорости вращения и отдельно подключаемого миксера, в котором происходит замес теста из анализируемого образца муки.

Основные преимущества модели Фаринограф АТ:

— автоматическая система дозирования воды;
— дополнительные возможности программного обеспечения;
— изменяемая скороть (в пределах 0-200 об/мин);
— высокий вращающий момент 20 Nm;
— цветной дисплей, отображающий температуру;
— регистрация двух температур (воды и теста);
— рассчет энергии замеса.