Устройство отмывания клейковины МОК-2М

Принцип работы основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды.

В результате чего, происходит выделение сырой клейковины а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.

Устройство состоит из:

— корпуса;
— отмывочного узла;
— электропривода;
— регулятора зазора;
— гидросистемы;
— блока реле времени;
— пульта управления.